Per quale motivo dovremmo spendere parte del nostro tempo libero a cercare di farci in casa qualcosa che troviamo facilmente al supermercato, e che magari non costa nemmeno tanto?
I motivi secondo noi sono molteplici:
1) la QUALITA'
La marmellata fatta in casa, magari con i frutti delle piante del nostro giardino (che non hanno subito altri trattamenti se non l’acqua piovana), ha tutto un altro sapore rispetto a quella industriale;
2) il RISPARMIO
Fare il pane in casa, anche se si acquista una macchina del pane (e quindi si deve considerare
l’ammortamento dei costi), costa molto meno che acquistarlo. Inoltre, si evitano molto di più gli sprechi, perché le cose fatte in casa non hanno bisogno di particolare imballaggi pubblicitari;
3) l’ECOLOGIA
Quando acquistiamo un vasetto di yogurt, acquistiamo insieme all’alimento anche il vasetto (di plastica o vetro), il coperchio (di alluminio), il packaging (di cartone). Tutti materiali riciclabili, per fortuna, ma che (nel caso del cartone) andranno a finire nella pattumiera appena arrivati a casa. Senza contare poi il processo di produzione e confezionamento del prodotto stesso. Comprare solo un litro di latte ed i fermenti, e autoprodurre lo yogurt sarebbe un risparmio (oltre che economico) ecologico notevole;
4) la SOCIALIZZAZIONE
Autoprodurre in compagnia (dei figli, o degli amici) può essere un modo piacevole di occupare il tempo. Lo scambio di ricette, idee o regali autoprodotti tra gli amici è una cosa che fa sempre molto piacere.
Leggi tutto il nostro articolo sul blog dell'Ecobottega:
http://blog.lecobottega.it/2014/05/07/autoproduzione-vantaggi-e-motivazioni-del-far-da-se/
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